1.7. Buffer ácido cítrico/citrato sódico Copy

Para elaborar una solución cítrico/citrato debemos elaborar primero las siguientes soluciones:
        Solución de ácido cítrico
            Disolver 2.10 gramos de ácido cítrico en 100 ml de agua destilada
        Solución de citrato sodio
            Disolver 2.94 gramos de citrato sodio en 100 ml de agua destilada

En la siguiente tabla se indica el pH que se obtiene al mezclar diferentes cantidades (en ml) de cada una de las soluciones.

 

Junto con estas cantidades se incorporan 50 ml más de agua destilada para llevar a 100 ml como volumen final de cada uno de los patrones a preparar.

Una vez preparada la mezcla y definido el pH de la solución, se puede añadir en el producto final en concentraciones desde 0.25 a 1%, pudiendo llegar a un 2% según el tipo de formulación.

Debido a la proximidad entre los valores de pKa del ácido cítrico, la aproximación HH no se puede aplicar sin realizar cálculos más complicados.
Existe software que permite hacer dichos cálculos.  

 

 

pH Solución Á. Cítrico Solución Citrato sódico
3.2 46.5 3.5
3.4 43.7 6.3
3.6 40 10
3.8 37 13
4.0 35 15
4.2 31.5 18.5
4.4 28 22
4.6 25.5 24.5
4.8 23 27
5.0 20.5 29.5
5.2 18 32
5.4 16 34
5.6 13.7 36.3
5.8 11.8 38.2
6.0 9.5 40.5
6.2 7.2 42.8

 

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