por Formación NClab | Feb 16, 2021
El efecto del pH se encuentra relacionado con la efectividad antimicrobiana de un conservante y debe ser el primer factor a tener en cuenta a la hora de diseñar una fórmula. Algunos conservantes son inestables o pierden efectividad a ciertos pH. Las bacterias...
por Formación NClab | Feb 16, 2021
Los conservantes deben tener un amplio aspectro de protección microbiana frente a bacterias, levaduras, hongos y moho. El uso de un conservante que presente una mayor actividad sobre unos organismos y una baja actividad sobre otros puede provocar la aparición de...
por Formación NClab | Feb 16, 2021
por Formación NClab | Feb 16, 2021
Algunos activos y aditivos que se incorporan en una fórmula puede ser la causa del crecimiento microbiano por: * Inactivar la acción del conservante * Disminuir la actividad del conservante Esto se debe a que pueden reaccionar con el conservante,...
por Formación NClab | Feb 16, 2021
En los envases de plástico el conservante puede llegar a migrar del interior del producto a las paredes del envase. Los envases de PVC pueden llegar a inactivar conservantes de tipo fenólico como es el caso del alcohol bencílico. Se prefieren los envases de vidrio ya...
