por Formación NClab | Feb 3, 2021
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El curso consta de los siguientes ejercicios de síntesis:Ejercicios prácticos 1Ejercicios prácticos 2 En la sección Materiales de esta lección, dispones de varios pdf y un archivo en excel, necesarios para poder realizar estos...
por Formación NClab | Feb 3, 2021
A continuación se pueden encontrar las principales variedades de aceituna con su contenido en ácidos...
por Formación NClab | Feb 3, 2021
El ácido oleico es el factor determinante para clasificar las diferentes tipos de variedades de aceite de oliva. Para ello, los aceites de oliva se pueden clasificar en 4 grupos según la aceituna de procedencia y según su contenido en oleico: Un porcentaje equilibrado...
por Formación NClab | Feb 3, 2021
Los diferentes tipos de aceite de oliva dependen de la caldiad de los mismos. Se pueden clasificar en dos grupos: * Aceites de oliva virgen * Aceites de oliva refinados Aceites de oliva virgen La técnica de extracción del aceite de oliva debe ser...
